My friend and I recently treated ourselves to a lunch at the magnificent Yitóng Chinese Restaurant & Sky Bar, perched high above Pattaya on the 12th floor of the luxurious Meliá Pattaya Hotel on Second Road. From the moment we stepped inside, we knew we were in for something special.
L'ambiente è semplicemente mozzafiato. Con una vista panoramica che si estende sulla spiaggia di Pattaya e sul Golfo di Thailandia, il ristorante offre uno degli scenari più suggestivi per una cena in città. Ha creato l'atmosfera perfetta per una cena memorabile.
Il ristorante è arredato con grande gusto, un connubio perfetto tra lusso contemporaneo e influenze tradizionali cinesi. Il personale, elegantemente vestito con uniformi tradizionali a tema, ci ha accolti calorosamente ed è rimasto attento per tutta la serata senza mai essere invadente. La loro conoscenza sia del menù che della carta dei vini era eccezionale, e sono stati più che felici di consigliarci piatti e suggerirci abbinamenti con i vini.
Poi è arrivato il cibo.
Il dim sum era eccezionale, autentico, presentato in modo impeccabile e ricco di sapore. Ogni piatto arrivava come un'opera d'arte; un tripudio di colori, profumi e consistenze che deliziava tutti i sensi. La cura dei dettagli era notevole e ogni boccone rivelava l'abilità e la passione degli chef.
Sentendoci avventurosi, io e il mio amico abbiamo deciso di assaggiare più piatti possibili dal menù. Dalle delicate pietanze al vapore alle ricche specialità cantonesi e del Sichuan, tutto ciò che abbiamo provato era preparato in modo impeccabile e ricco di sapore. È raro trovare un ristorante in cui ogni piatto lasci un'impressione così duratura.
Anche gli amanti del vino avranno di che gioire. La cantina è eccezionalmente fornita, con una collezione impressionante di vini internazionali e spumanti. Se non sapete cosa scegliere, il personale è incredibilmente preparato e saprà consigliarvi la bottiglia perfetta per accompagnare il vostro pasto.
Ciò che ci ha colpito di più di Yitong è che non si tratta semplicemente di un ristorante, ma di un'esperienza. Cucina raffinata, servizio impeccabile, ambiente elegante e viste spettacolari si combinano per creare una delle destinazioni culinarie più memorabili di Pattaya.
If you appreciate authentic Chinese cuisine served in elegant surroundings with world-class service, then Yitóng Chinese Restaurant & Sky Bar deserves a place at the very top of your must-visit list.
Posso affermare con assoluta sincerità che io e il mio amico siamo partiti già con l'intenzione di tornare.
Piatti consigliati
Selezione di Dim Sum d'autore: involtini di riso con gamberi, maiale croccante con salsa Hoisin al wasabi, maiale alla griglia con miele, piatto misto di anatra arrosto, maiale alla griglia e maiale croccante, specialità cantonesi e del Sichuan contemporanee.
Informazioni sul ristorante
Ristorante cinese Yítóng e Sky Bar
Yítóng Chinese Restaurant & Sky Bar Address: Meliá Pattaya Hotel, 370 Moo 9 Nongprue Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150, Thailand
Telefono: + 6633168555
Indirizzo: Meliá Pattaya Hotel, 370 Moo 9, Nongprue, Pattaya City, Bang Lamung, Chon Buri 20150, Thailandia.
Telephone: + 66 33 168 555
Email: fb.co@meliapattaya.com
Orari di apertura
Dal lunedì al venerdì: dalle 5:00 a mezzanotte
Sabato: dalle 12:00 alle 3:00 e dalle 5:00 a mezzanotte
Domenica: dalle 12:00 alle 3:00 e dalle 5:00 a mezzanotte.
https://www.melia.com/en/hotels/thailand/pattaya
Il ristorante si trova al dodicesimo piano del nuovo hotel Meliá Pattaya, sulla Pattaya Second Road, a pochi passi dalla spiaggia di Pattaya e vicino al quartiere dello shopping e dell'intrattenimento del centro di Pattaya.
https://www.facebook.com/MeliaPattayaHotel
For lovers of fine Chinese cuisine, excellent wines and some of the finest views in Pattaya, Yitóng Chinese Restaurant & Sky Bar, has quickly established itself as one of the city’s standout dining experiences.
