Io e un mio amico abbiamo recentemente gustato un lungo e piacevole pranzo da Eatali a Pratumnak, e si è rivelata una delle esperienze culinarie più piacevoli che abbiamo avuto a Pattaya da parecchio tempo.
Situato nella piacevole cornice di Pratumnak Soi 5, lontano dal trambusto del centro di Pattaya, Eatali offre un'atmosfera accogliente con comodi posti a sedere all'interno e un'incantevole area esterna. È il tipo di posto dove ci si può rilassare, gustare un caffè, osservare il viavai della gente e godersi appieno la tranquillità.
Abbiamo iniziato con una lasagna semplicemente superba. A differenza di molte versioni che si basano su grandi quantità di carne, questa era meravigliosamente equilibrata. Il sapore era ricco e autentico, e ciò che spiccava davvero era la generosa porzione di quello che molti espatriati considerano scherzosamente il bene di lusso più raro in Thailandia: l'ottimo formaggio! Ogni strato era ricco di sapore, cotto alla perfezione e profondamente appagante.
La vera star del pasto, però, è stata la pizza. Abbiamo scelto la Four Seasons e non ci ha certo deluso. Servita su una base generosa di 18 cm, presentava una crosta spessa, cotta al forno, con la giusta croccantezza. Gli ingredienti erano freschi, abbondanti e perfettamente bilanciati, mentre l'impasto stesso aveva la qualità e la consistenza che si ottengono solo con un'attenta preparazione e una cottura a regola d'arte. È facile capire perché Eatali si vanti di avere uno dei migliori impasti per pizza di Pattaya.
La qualità degli ingredienti è stata evidente durante tutto il pranzo, e il personale cordiale e attento ha contribuito a creare un'atmosfera accogliente e rilassata dall'inizio alla fine.
Una cosa che ha particolarmente attirato la nostra attenzione è stato il menù della colazione di Eatali. Aperto tutti i giorni dalle 9 del mattino, il ristorante offre opzioni per la colazione a prezzi molto competitivi, utilizzando ingredienti di qualità. Questo lo rende un'opzione interessante sia per i residenti, sia per i turisti abituali, sia per chi è semplicemente alla ricerca di un nuovo posto dove fare colazione.
Eatali si è guadagnato un'ottima reputazione tra i clienti, ricevendo costantemente elogi per la sua autentica cucina italiana, le pizze cotte nel forno a legna, il servizio cordiale e l'atmosfera accogliente.
Le recensioni online sottolineano ripetutamente la qualità del cibo e la professionalità del personale. Ciò che rende il ristorante particolarmente interessante è la sua fusione di classici italiani e specialità thailandesi.
Oltre a una selezione di primi piatti italiani e pizze cotte nel forno a legna, il menù propone anche una varietà di piatti tailandesi, creando un'esperienza fusion italo-tailandese che ci fa già pensare di provare di nuovo. Per chiunque cerchi un'ottima cucina italiana a Pattaya, Eatali merita sicuramente una visita. Tra la pizza superba, la pasta deliziosa, il caffè di qualità, l'ambiente piacevole e il personale davvero cordiale, offre un'esperienza culinaria autentica e accogliente. È necessaria la prenotazione.
Torneremo sicuramente presto per assaggiare altre loro creazioni italo-thailandesi.
Dettagli del contatto:
Eatali Soi 5 Ristorante italiano Pattaya
Phra Tamnak Soi 5, Pattaya, Chonburi, Thailandia +66 96 056 1118
Sito web: Sito ufficiale di Eatali Pattaya
Facebook: Eatali Pattaya Facebook
Instagram: Eatali Pattaya Instagram
Aperto tutti i giorni: dalle 9:00 a mezzanotte (instagram.com)
Le recensioni parlano da sole:
