Pattaya, 14 maggio 2026 — Un noto personaggio locale di Facebook ha suscitato entusiasmo tra pescatori e turisti dopo aver catturato una grande quantità di tilapia dal mento nero (*Oreochromis mossambicus*) proprio al largo della spiaggia di Pattaya.
Il signor Tart Unkaen, 40 anni, meglio conosciuto online come "Tart Channel" con oltre 20,000 follower, ha pubblicato un video che mostrava numerosi esemplari di tilapia dal mento nero che si radunavano vicino alla riva. Il filmato ha rapidamente attirato folle di pescatori curiosi, appassionati di pesca al calamaro e bagnanti desiderosi di assistere alla cattura insolita.
Mercoledì, i giornalisti hanno fatto visita al signor Ttart presso la sua residenza, dove aveva già preparato la cena utilizzando parte dei circa 15 chilogrammi di pesce pescato con una rete da lancio la notte precedente.
Ha preparato due piatti: tilapia al vapore con salsa piccante di pomodoro e peperoncino, e tilapia fritta croccante. Il profumo del cibo appena preparato ha pervaso l'ambiente mentre cucinava.
Dopo aver assaggiato i piatti davanti ai giornalisti del Pattaya News, il signor Tart ha dichiarato che la carne aveva un sapore straordinariamente simile alla tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), descrivendola come dolce e perfettamente commestibile, senza retrogusto insolito o effetti collaterali.
"I Ieri sera sono andato a pescare con la rete da lancio sulla spiaggia di Pattaya e ho pescato circa 10-15 chilogrammi«Ne ho condivise alcune con gli amici e ho tenuto il resto per cucinarlo in vari modi: fritto, al vapore, bollito e grigliato», ha detto.
Il signor Start ha ammesso che era la prima volta che mangiava tilapia dal mento nero. Ha notato che le uova di questo pesce erano leggermente più grandi di quelle della tilapia del Nilo e avevano un sapore più ricco e oleoso. Finora non ha riscontrato alcuna reazione avversa.
Ha aggiunto che lui e i suoi amici intendono tornare in spiaggia stasera per osservare se compaiono altri esemplari di tilapia dal mento nero, suggerendo che l'afflusso potrebbe essere collegato alle recenti forti piogge e alle condizioni meteorologiche avverse. Ha detto che se nessun altro li vuole, sarà felice di prenderli lui.
La comparsa di un numero significativo di tilapia dal mento nero nelle acque costiere di Pattaya ha suscitato un dibattito tra gli abitanti del luogo sui possibili cambiamenti nell'ambiente marino. La tilapia dal mento nero, pur essendo commestibile, non è tradizionalmente la principale preda dei pescatori locali della zona.
